Ideas de empaques reusables para granos de café para pequeñas cafeterías y tostadores
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Two bags of coffee are being held in two hands.
Usted quiere hacer lo correcto al usar envases de café reutilizables para sus granos de café, pero parece que todas sus opciones están muy por encima de su presupuesto. ¿Pero lo están? Gracias a la demanda de los consumidores, hay muchos tipos de envases de café reutilizables en el mercado.
En esta guía, aprenderá sobre la gran cantidad de opciones de envasado de granos de café reutilizables disponibles para usted. Todos tienen diferentes casos de uso reutilizables, pero todos se consideran parte de una buena estrategia de envasado de café sostenible.
¿Por qué es importante el envasado sostenible?
La industria del café utiliza miles de millones de bolsas de café no reciclables y no reutilizables cada año. Los consumidores son cada vez más conscientes del costo ambiental de usar esas bolsas. Por lo tanto, si desea seguir vendiendo granos de café a sus consumidores, es importante considerar el envasado sostenible.
Si bien tiene una ventana para implementar opciones sostenibles a medida que cambia la marea del consumidor, muy pronto, no solo serán los consumidores los que exijan un envasado sostenible, sino también los gobiernos.
Por ejemplo, Europa tiene estrictas metas establecidas para los próximos diez años sobre el tipo de envases que debe usar cualquier persona que venda en la UE. Esos mismos tipos de restricciones afectarán a su negocio pronto, sin importar dónde venda sus granos de café.
Reduzca el impacto ambiental de la industria del café
Las bolsas de café de un solo uso terminan en los vertederos y contribuyen a los impactos negativos en el medio ambiente, incluida la liberación de gases de efecto invernadero y la contaminación de las aguas subterráneas que contribuyen a la destrucción de los hábitats naturales.
Cada vez que elige envasar su café en envases de café reutilizables, elimina una bolsa que habría terminado en un vertedero. Además, proporciona una solución sostenible para sus clientes al proporcionarles una bolsa.
Atraer a consumidores conscientes del medio ambiente
El envasado sostenible es cada vez más un factor importante en cómo los consumidores deciden con qué marca gastar su dinero. Si bien puede no sonar tan emocionante como un punto de venta como las notas de sabor de su café, se está volviendo casi tan importante.
A los clientes no solo les importa el producto final, sino también todo lo que se ha invertido en la producción y el envasado del producto.Unaencuesta de PricewaterhouseCoopersindicó que los consumidores estaban dispuestos a pagar casi un 10% más por productos de origen y producción sostenibles.
Crear una identidad de marca fuerte
Si realmente puede alinearse con la sostenibilidad, entonces tener esa historia tejida en su envasado es un activo real. Mediante el uso de envases reutilizables, puede ilustrar su compromiso con iniciativas respetuosas con el medio ambiente. Esto permite que la sostenibilidad sea una parte central del valor de su marca, proporcionando algo claro y definible con lo que sus clientes puedan conectarse.
Generar lealtad
Ciertos sistemas de envases reutilizables tienen un factor de lealtad incorporado. Un ejemplo de esto sería un sistema de recarga o un sistema de depósito por devolución. Esto puede animar a sus clientes a volver una y otra vez. Además de simplemente hacer que regresen para rellenar o devolver, también puede generar lealtad simplemente proporcionando envases sostenibles.
¿Qué es el envasado de café reutilizable?
El envasado de café reutilizable es cualquier cosa que permita a sus clientes reutilizar el mismo recipiente varias veces. Este es un enfoque diferente al envasado sostenible que, por ejemplo, el envasado compostable o reciclable.
El envasado reciclable se puede reutilizar en el sentido de que se descompone y luego el material se vuelve a utilizar para un nuevo envasado o para otra cosa. Y el envasado compostable permite que la tierra reutilice el envasado como fertilizante. Pero en este artículo, estamos explorando el envasado reutilizable en el sentido de que el propio envasado será reutilizado por el consumidor.
Tipos de envases reutilizables
- Latas de café de metal
- Tarros de cristal
- Bolsas de tela
- Recipientes de plástico
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Bolsas de café de papel kraft
Las bolsas de papel kraft son uno de los tipos de envases de café más utilizados. Estas bolsas están hechas de astillas de madera, que se separan mecánicamente para que las fibras puedan usarse para producir papel. Esto se hace eliminando las ligninas de la madera y manteniendo las fibras intactas. Estas fibras naturales dan a las bolsas kraft su resistencia.
Normalmente, estas bolsas están laminadas con plástico o papel de aluminio, ya que el papel kraft por sí solo es poroso. Puede mantener el café dentro de una bolsa sin laminar durante poco tiempo, pero no es ideal para períodos prolongados porque el oxígeno entra en la bolsa y causa deficiencias en la frescura.
Las bolsas de café kraft son una opción popular porque son fuertes y duraderas. Las fibras fuertes hacen que el material kraft sea resistente al desgarro.El aspecto natural del papel kraft lo convierte en una opción popular para cafeterías y marcas artesanales, así como para marcas conscientes del medio ambiente.
Bolsas y sobres kraft
Las bolsas de café de papel kraft con un revestimiento interior de plástico o aluminio y un cierre resellable se pueden reutilizar de 2 a 5 veces. Se pueden reutilizar para almacenar productos secos, incluidos los granos de café. Sin embargo, no se pueden reutilizar indefinidamente, ya que pueden desgastarse y pueden surgir problemas de contaminación. Ejemplos de estos incluyen bolsas de pie y bolsas de café de papel kraft con cremallera.
Programas rellenables
Las bolsas de papel kraft se pueden usar en programas rellenables, y puede diseñar ese programa de dos maneras.
Opción 1
Venda su café en un recipiente rellenable, como un frasco de vidrio o un recipiente de plástico, y luego venda las recargas posteriores en una bolsa de papel kraft, que se llena desde su dispensador en la tienda.
Opción 2
Venda su café en envases de papel kraft etiquetados para informar al cliente que debe transferir el café a un recipiente de almacenamiento cuando lleve los granos a casa.
La segunda opción es definitivamente una opción más rentable para los vendedores de granos de café, pero la primera opción es buena desde el punto de vista del marketing. Esto se debe a que el recipiente reutilizable con el que envía el café a casa seguirá haciendo marketing para usted mientras se sienta en la cocina de su cliente. Al cliente se le recordará dónde compró el café cada vez que saque el recipiente para moler los granos de café.
Beneficios y consideraciones
- Asequible
- Las versiones forradas se pueden reutilizar de 2 a 5 veces
- Las versiones sin forro deben combinarse con un programa
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Envasado de café en lata de metal
Tienen un aspecto moderno y a la moda; los envases de café en lata de metal se pueden reutilizar de diversas formas, desde almacenamiento hasta elementos decorativos. Las latas de café suelen estar hechas de acero delgado con una capa de estaño para evitar la oxidación.
Las latas de metal de buena calidad protegen los granos de café de la oxidación cuando están selladas, pero una vez abiertas, esa protección puede disminuir un poco. Su rigidez las convierte en una opción muy duradera, pero si compra pequeñas cantidades de latas, pueden ser una de las opciones de envasado más costosas.
Beneficios y consideraciones
- Duradero
- Aspecto moderno
- Reutilizable para una variedad de usos
- Puede ser costoso por unidad para pequeñas cantidades
Tarros de café de cristal
Hay algo en los productos envasados en tarros de cristal que los hace más atractivos, y también permite al vendedor cobrar más por ese producto. Si usted es un tostador de café en lotes pequeños, es posible que desee considerar el uso de tarros de cristal en su negocio para una apariencia y experiencia muy únicas. Los tarros de cristal son una excelente opción rellenable.
La única limitación puede ser que son una opción costosa de emplear a gran escala a menos que planee trasladar el costo a sus clientes. En algunos casos, los clientes están bastante dispuestos a pagar un poco más por una opción de envasado sostenible. Además, no solo están pagando por los granos de café, sino también por un tarro de cristal que pueden usar nuevamente para una amplia variedad de usos.
Una gran ventaja con un tarro de cristal es que no solo proporciona una opción sostenible, sino que también se posiciona como un proveedor de granos de café premium que también es consciente del medio ambiente.
Beneficios y consideraciones
- Solución de envasado premium
- Potencialmente costosa
- Pesada para el envío y el transporte
Envasado de café reutilizable "trae tu propio envase"
Puede crear un programa rellenable permitiendo a sus clientes traer sus propios frascos o recipientes rellenables. Esta es una opción popular para cafeterías y tostadores de café sin residuos. Si elige esta ruta, elimina sus costos de envasado al mismo tiempo que proporciona una solución de envasado sostenible.
La desventaja de esta solución es que perderá a los clientes que entran y no han traído sus propios envases. Pero, por otro lado, termina formando relaciones más sólidas con los clientes que traen sus envases para rellenar.
Hay dos maneras de implementar esta práctica. Una de las maneras es rellenar los recipientes usted mismo. La segunda manera de hacerlo es crear un sistema de autoservicio donde sus clientes puedan dispensar y pesar los granos ellos mismos. Con la segunda opción, debe mantener estrictos estándares de higiene, lo que puede requerir un empleado adicional.
Beneficios y consideraciones
- Rentable
- Los clientes sin envases no pueden comprar
- Requiere un sistema de pesaje
- Consideraciones de higiene
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Sistema de envasado de café reutilizable con depósito
Aunque es posible que haya visto este enfoque con botellas y latas, es menos común en el café; sin embargo, se está volviendo más popular en el envasado de alimentos en general. Puede proporcionar un envase rellenable de marca a sus clientes cuando compran granos de café y añadir un costo de depósito a la factura. Pueden devolver el envase para el depósito o cambiar el envase por uno lleno la próxima vez que vengan.
Para usted como vendedor de granos de café, esta es una opción rentable, ya que el cliente pagará el costo del envasado. Y también le permite proporcionar una solución de envasado de café rellenable que el cliente es responsable de implementar. De esta manera, incluso los nuevos clientes que entran pueden seguir comprando café, y si alguien olvida su envase, puede comprar café y traer ambos envases la próxima vez.
Beneficios y consideraciones
- Rentable
- Un depósito puede disuadir a ciertos clientes.
- Debe asegurarse de que el envase valga el depósito
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Bolsas de café de papel de seda
Las bolsas de café de papel de seda son ligeras y tienen un aspecto único en el mundo del envasado de café. El papel de seda está hecho de pulpa de madera, lo que lo convierte en un tipo de envasado sostenible.
El material de seda es bastante ligero, lo que significa que el aire y la humedad pueden entrar. Para evitar que esto suceda, las bolsas de seda están forradas con papel de aluminio o plástico. Las bolsas de café de papel de seda liso sin forro son una buena opción si está empleando un programa de recarga.
Opción 1
Ofrezca una opción de envasado de granos de café rellenable de marca, que los clientes pueden rellenar con granos de café comprados en envases de papel de seda.
Opción 2
Venda todos sus granos de café en bolsas de café de papel de seda. Sin embargo, asegúrese de que el cliente sepa que los granos deben transferirse a un recipiente hermético cuando lleve la bolsa a casa. Puede hacerlo imprimiendo instrucciones directamente en su envase de papel de seda, o usando una etiqueta impresa para difundir la información.
Opción 3
Puede configurar un sistema de dispensación y permitir que sus clientes llenen sus propias bolsas de granos de café y las pesen. Esto le brinda una oportunidad única de brindar a sus clientes una experiencia junto con la compra de sus granos de café.
Ambas opciones le permiten ofrecer una opción de envasado sostenible a sus clientes. Y con eso, aún puede proporcionar una opción de envasado de marca en la que puedan llevar sus granos de café a casa.
Bolsas de café de tela
Las bolsas de café de tela suelen estar hechas de algodón, lino o lona. Son una buena opción reutilizable porque el cliente puede usarlas para muchas cosas una vez que se terminan los granos. Vienen con un cierre de cordón, típicamente, y son una buena opción para compras de poca cantidad, ya que los granos de café no se mantendrán frescos durante largos períodos de tiempo si se almacenan en una bolsa de tela.
Beneficios y consideraciones
- Una opción verdaderamente reutilizable
- No es hermético
- Mejor para una pequeña cantidad de granos de café
- Puede usarse para estaciones de recarga
Bolsas de café de silicona
Estas bolsas reutilizables para granos de café están hechas de silicona o plástico de grado alimenticio y se pueden reutilizar al menos 50 veces. Pueden ser una opción más costosa, lo que probablemente explica por qué no se ven tan a menudo como otros tipos de empaques de café.
Beneficios y consideraciones
- Reutilizable 50 veces o más
- Más costoso que otras opciones
- Los clientes no están acostumbrados a este tipo de empaque de café
Cómo mantener la frescura de los empaques de café reutilizables
El empaque estándar para granos de café está diseñado para mantener la frescura gracias a barreras especiales dentro de las bolsas de café, así como a un material exterior resistente. También vienen con válvulas de desgasificación, que eliminan la acumulación de dióxido de carbono que ocurre al empacar granos recién tostados. Cuando se trata de empaques de café reutilizables, hay que abordarlo de manera un poco diferente.
Debe proporcionar a sus clientes recomendaciones sobre cómo mantener sus granos de café frescos en su empaque reutilizable. Esto se puede hacer con señalización en la tienda, etiquetas impresas para adjuntar al empaque o imprimiéndolas directamente en el empaque.
Formas de mantener la frescura:
- Almacenar en un lugar fresco y seco
- Usar recipientes opacos para bloquear la luz.
- Utilizar recipientes herméticos para evitar la entrada de oxígeno.
- Ventilar el recipiente una vez al día durante 3-5 días para eliminar la acumulación de dióxido de carbono.
Cómo introducir empaques de café reutilizables en su negocio
La introducción de empaques de café en su negocio no tiene por qué ocurrir de una sola vez. Puede hacerlo por fases, dependiendo del tipo de solución de empaque reutilizable que decida utilizar. La implementación de una solución para que el cliente traiga su propio recipiente puede ocurrir rápidamente, mientras que el cambio de empaques no reutilizables por recipientes y frascos reutilizables puede llevar un poco más de tiempo. También debe acostumbrar a sus clientes al nuevo formato y a los posibles aumentos de costos.
Para facilitar la transición, podría ser una buena idea mantener empaques de un solo uso, como las bolsas de café reciclables, como opción durante varios meses después de introducir su solución reutilizable. Esto permitirá que sus clientes se acostumbren a la nueva idea y no los presionará a usted ni a su personal durante la transición.
Formas de facilitar la transición
- Introducir en fases
- Probar varias soluciones para ver cuál funciona.
- Usar empaques tradicionales y reutilizables en conjunto durante un período.
Hay muchas opciones si desea introducir empaques de café reutilizables en su negocio. Nuestros especialistas estarán encantados de ayudarle si tiene alguna pregunta sobre los tipos de bolsas de café, personalización, cantidades de pedido o cualquier otra cosa.
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son las desventajas de los empaques reutilizables?
Existe la posibilidad de acumulación bacteriana si el empaque no se limpia y seca adecuadamente entre cada uso. Además, la frescura puede verse comprometida si el empaque reutilizable no se usa correctamente, por ejemplo, si los granos de café empacados en un frasco de vidrio no se almacenan en un lugar fresco, seco y alejado de la luz. A los clientes también les puede resultar incómodo tener que traer un recipiente reutilizable para rellenar en lugar de simplemente comprar un paquete de un solo uso.
¿Cuántas veces se pueden reutilizar realmente las bolsas de café reutilizables?
Eso depende del tipo de bolsa de café reutilizable, pero las bolsas de café de papel kraft generalmente se pueden reutilizar de 2 a 5 veces, mientras que las bolsas de café de silicona se pueden reutilizar más de 50 veces. Las bolsas hechas de tela se pueden reutilizar un número infinito de veces, siempre que se laven entre usos.
¿Son mejores las bolsas de café reutilizables que los empaques de café compostables?
Las bolsas de café reutilizables y los empaques de café compostables ofrecen una solución de empaque de café sostenible. La diferencia es que el empaque reutilizable puede tener límites en cuanto a cuántas veces se pueden reutilizar las bolsas, por lo que eventualmente deben terminar en los vertederos si no están hechas de un material completamente natural. El empaque compostable, por otro lado, regresa directamente a la tierra; sin embargo, puede tener una vida útil más corta para el café empacado en empaques compostables.
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