食品ブランド向けファーマーズマーケットでのパッケージングのアイデア：試供品、袋、贈答用セット

ファーマーズマーケット、ポップアップストア、試食ブース、週末イベントなどは、通常の小売とは異なります。お客様は歩き回り、比較し、試食し、質問し、他の袋を持ち、素早く決断を下します。パッケージは、その場で販売が成立するよう後押しする必要があります。

この記事は、通常の製品ガイドよりも意図的に創造的です。小規模食品ブランドが、試飲カップ、透明な菓子袋、ベーカリーバッグ、ステッカー、コーヒーカップ、保冷バッグ、カード、ギフト用バンドルなど、屋台を複雑にすることなく連携して機能するモジュール式マーケットキットを構築する方法を紹介します。

オンラインストアではなく、まずはマーケットの屋台から始めましょう

市場の屋台では、お客様はパッケージを異なる方法で読み取ります。彼らは立っていて、しばしば屋外で、時にはコーヒーを手にし、通常は数秒で決断を下します。パッケージは3つの質問に素早く答える必要があります：それは何ですか、なぜ特別に感じるのですか、どうやって持ち運ぶのですか？

すべてのパッケージ形式を持参するのではなく、サンプルのゾーン、単一アイテムのゾーン、バンドルのゾーン、ギフトのゾーン、冷たいアイテムのゾーンなど、ゾーンを構築します。各ゾーンには、スタッフが素早く補充できるシンプルなパッケージが必要です。

サンプル：最小のパッケージが販売を生み出す

サンプリングは、しばしば最高の市場マーケティングです。小さなカップ、袋、またはカードは、お客様が立ち止まる理由を与えます。サンプルパッケージは、摩擦が少なく、お客様がどこでその味を味わったかを覚えているほど明確にブランド化されている必要があります。

3オンスの試飲カップは、ソース、ミニデザート、フローズンヨーグルトの試食、グラノーラのサンプル、小さなスイーツなどに利用できます。乾燥したスナックやクッキーには、透明な製菓用トリートバッグや小さなグラシン袋で商品をはっきりと見せることができます。

QRステッカーや再注文リンク付きの小さなカードを添えましょう。フォローアップ経路のないサンプルは、2回目の販売機会を逃すことになります。

透明、窓付き、または紙：製品をどの程度見せるかを選択する

一部の製品は、完全に視認できる方がよく売れます。他の製品は、よりギフト向きな見せ方が必要です。クッキー、カラフルなキャンディー、グラノーラ、装飾されたスイーツ、小さなペストリーなどは、透明な袋や窓付きのパッケージから恩恵を受けることがよくあります。パン、コーヒー豆、高級ギフトセットなどは、より多くの紙面と強いブランドカラーから恩恵を受ける可能性があります。

グラシン紙袋は、柔らかく半透明な外観を与えます。透明窓付きカップケーキボックスは、カップケーキ、装飾されたスイーツ、ミニギフトセットに役立ちます。ロゴ入りカスタム紙製ベーカリーバッグは、迅速なカウンター販売や複数のペストリーの注文に適しています。

バンドルパッケージは平均注文額を高めます

市場ではバンドルが報われます。なぜなら、顧客は贈り物や軽食を一度に済ませたいからです。3つのクッキーセット、朝食バッグ、ピクニックデザートキット、コーヒーとペストリーのセット、またはソースのサンプルセットは、製品を理解しにくくすることなく、注文の価値を高めることができます。

様々な購入品には平手ひも付きベーカリーバッグまたはツイスト手ひも付きベーカリーバッグを使用してください。バンドルの名称を明確に記したカードを追加しましょう。例えば、ブランチセット、映画の夜のクッキー、ピクニックデザートパック、オフィス用おやつボックス、市場サンプラーなどです。

お客様は、すべてのセットの中身を尋ねる必要はありません。目に見えるラベルがあれば、バンドルは購入しやすくなります。

冷たい、温かい、そして散らかりやすい商品は輸送計画が必要です

市場には温度に関する問題が満載です。アイスクリームは溶け、チョコレートも溶けます。ソース瓶は汗をかき、コーヒーはペストリーの隣に運ばれます。パッケージング計画には、低温または高温に敏感な製品の対策を含めるべきです。

カスタム断熱クーラーバッグやフルカラー断熱クーラーバッグは、冷凍デザート、冷たい飲み物、魚介類のサンプル、ミールキット、ピクニックバンドルなどをサポートします。飲料ブランドの場合、堆肥化可能なコーヒー紙コップとキャリーケースを使用すると、食品と一緒にその場で飲み物を販売しやすくなります。

QRコードと再注文カード：市場での販売を継続させる

市場での販売は、屋台で終わるべきではありません。カード、ステッカー、または袋のプリントを利用して、お客様を事前注文、ケータリング、定期購入ボックス、季節限定商品、卸売問い合わせ、またはソーシャルメディアに誘導しましょう。

カスタム印刷カードやカスタムクラフトステッカーは、フレーバーメモ、QRコード、製造バッチの物語、保存方法、再注文の案内などを伝えることができます。明確なアクションを1つに絞りましょう。すべてをやろうとするQRコードは、通常何もできません。

屋台を小さなブランドシステムに変える

ファーマーズマーケットでは、パッケージは顧客が質問する前に提供内容を理解できるようにする必要があります。サンプルで会話を始め、目に見える袋や窓付きボックスで疑問を減らし、混合注文には持ち帰り袋を使い、市場終了後に再注文ができるようにシンプルなカードやQRラベルを活用しましょう。